Consultez
Valider une innovation disruptive d’usage
Etude qualitative B to C : Test d’usage nouveau produit
Client : Marque de produits laitiers
Problématique
Face à la demande croissante de diversification et à la tendance du ‘manger sain’ sur le segment des produits laitiers, la marque a lancé une étude qualitative pour valider une gamme de nouveaux concepts de produits et d’aides culinaires, et appréhender l’appétence des consommateurs à l’égard de nouvelles compositions et de nouveaux usages
Mes prestations
- Recrutement de consommateurs de la catégorie aux profils cuisinier divers
- Réalisation de sessions de cuisine et dégustation autour des produits prototypés : observation des manipulations de mise en œuvre et des réactions « à chaud », recueil des avis et retours d’expérience, validation compréhension & adhésion, identification des motivations & freins en termes d’attractivité et d’usages, recueil des points de vigilance & axes d’amélioration, construction des mix-produit
- Questionnement individuel + groupes de discussion : recueil d’insights consommateur attentes & usages, projections d’usages nouveaux concept
Livrables
- Rapport de synthèse et d’analyse transversal
- Pistes d’optimisation par recette
- Préconisations pour affiner l’élaboration et l’écriture des concepts